Περιγραφή
Η ύπαιθρος της Λέσβου έχει υπάρξει ιδιαίτερα γενναιόδωρη, χαρίζοντας μας μια μεγάλη γκάμα φυτών για αρωματική και θεραπευτική χρήση.
Δεν είναι τυχαίο άλλωστε που το νησί μας διαθέτει μακριά παράδοση στη συλλογή αυτοφυών βοτάνων με φαρμακολογική δράση.
Είναι ανάμικτο μέλι, το οποίο οι μέλισσες τρυγάνε από την πληθώρα των λεσβιακών φυτών. Η ανάμειξη που γίνεται μέσα στις κηρήθρες από τις ίδιες τις μέλισσες, προκαλεί τη μοναδικότητα της γεύσης του Ανθόμελου.
Είναι από τα γλυκύτερα και αρωματικότερα μέλια. Κατάλληλο για ροφήματα, γλυκά, ανάμιξη με βασιλικό πολτό, καλλυντικά κλπ. Κρυσταλλώνει γρήγορα σε 3-6 μήνες από την παραγωγή του.
